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          1. 諸城市邦德食品機械有限公司
            斬拌機能延長壽命嗎
            時間:2020-03-11 11:23:33瀏覽量:1232

                 斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的一個關鍵也是必要設備,作為關鍵性的環節我們應該怎樣來延長它的壽命?

            開機前準備工作

                 首先將設備固定平穩,注意四角與地面牢固接觸,然后配接電源。試車前先檢查斬拌機刀及其他部位是否在運輸過程中有松動現象,確認無誤后方可試車。試車前點動出料器開關或鍋開關(轉鍋為逆時針),若出料器或斬鍋反方向旋轉需調換電源線路后方能試車。(40型斬拌機無出料器,需點動轉鍋或低速觀察斬刀旋轉方向判斷接線是否正確.)

            合理使用斬拌機

            斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的,希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機的技術參數。過多的裝料或一次斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果,冰肉斬拌機尤其要慎重,建議你斬拌冰肉時要先將塊狀變成片狀,或斬拌半解凍狀小塊肉,且忌斬大塊狀冰肉,以免發生損刀事故。使用過程中要時常檢查各部位的潤滑、螺栓松緊度等,斬刀要注意修磨或更換,更換后按原順序安裝,緊固螺母為左絲。正確合理的使用斬拌機會延長其各個部位的使用壽命。

            使用斬拌機

            斬拌機帶開蓋斷電保護功能,但你不能因此忽略可能機對人產生傷害,請你注意不能在開機時開蓋,不能使用金屬制品翻動斬料,設備工作時不準將身體的任何部位進入蓋內。出料后清洗時須斷電操作,清洗時盡量不要對電器部分直接噴水,以免損壞電器系統

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                 只有保證它的壽命才能提高我們的生產率降低勞動強度,提高產品質量。

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